Виды липопротеидов
Холестерин бывает двух видов:
- липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) — высокомолекулярные органические соединения, они отлично растворяются в плазме крови и не выделяют кристаллы холестерина в осадок, защищают человека от атеросклероза сосудов;
- липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) — вещество с низкой молекулярной плотностью, растворяется оно незначительно, и образует на стенках сосудов бляшки из кристаллизованных молекул холестерина, снижает проходимость кровотока, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Количество ЛП в крови определяется в лабораторных условиях, по специальной формуле рассчитывается КА (коэффициент атерогенности), устанавливается возможность развития болезней, которая увеличивается, если КА составляет более 3 единиц, а цифра выше 5 говорит о заболеваниях сердца, почек или мозга.
Если говорить простыми словами, чем ниже КА, тем человек здоровее. Высоким КА получается, если в крови обнаружено большое количество плохого холестерина. Причинами повышенного содержания ЛПНП в организме человека являются:
- вредные привычки (курение, алкоголь, наркотики);
- масса тела, превышающая нормы, ожирение, несоблюдение чувства меры в еде;
- малоподвижность, отсутствие динамических занятий (спорт, подвижные игры, бег и ходьба);
- переедание сладких, мучных и жирных продуктов, недостаток в пище овощей и фруктов;
- нарушения функции печени, приводящие к застою желчи из-за употребления алкоголя, приема лекарственных средств и вирусных инфекций;
- дисфункции эндокринных систем вследствие заболеваний, связанных с гормональным дисбалансом внутренних органов.
Важно! Человек, находящийся в зоне риска, может самостоятельно, без применения лекарственных средств, значительно улучшить свое здоровье, соблюдая диету, отказавшись от вредных привычек и быть более динамичным.
Врачи единодушно подчеркивают важность правильного питания для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Они рекомендуют включать в рацион продукты, способствующие снижению уровня холестерина и очищению сосудов. К таким продуктам относятся жирные сорта рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами, а также орехи и семена, которые содержат полезные жиры и клетчатку. Овощи, особенно зеленые листовые, и фрукты, такие как яблоки и груши, также играют важную роль благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов. Специалисты акцентируют внимание на том, что регулярное употребление оливкового масла и бобовых может значительно улучшить липидный профиль крови. Врачи советуют избегать трансжиров и переработанных продуктов, так как они способствуют повышению уровня плохого холестерина. Сбалансированное питание в сочетании с физической активностью является ключом к здоровью сосудов и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Чистые сосуды продлевают жизнь
Продукты питания, попадая в наш организм, проходят через многие метаболические процессы. Пища преобразуется в энергию, кислород и микроэлементы, необходимые человеку для нормальной жизнедеятельности. Кровь является средством транспортировки этих полезных веществ ко всем человеческим органам, а сосуды — это сложная магистральная сеть, по которой она должна свободно двигаться.
Липопротеиды высокой плотности способствуют нормальному продвижению крови по кровеносным артериям, частично растворяются в плазме, усиливают устойчивость стенок сосудов и не образуют закупорки или замедления кровотока. В отличие от них, ЛПНП проникают в ткани стенок кровеносных сосудов и увеличивают их толщину, сокращая просветы для продвижения крови.
В местах скопления ЛПНП стенки теряют эластичность, становятся хрупкими, на них образуются язвы. Организм, в этом случае, спешит устранить повреждения и вырабатывает тромбоциты, цель которых — остановить кровотечение. Тромбоциты скапливаются в одном месте, образуя сгусток крови — тромб. Это образование способно полностью перекрыть движение крови по сосудам, что может привести к летальному исходу.
Если говорить кратко, чистые и здоровые сосуды способствуют свободной доставке кислорода и питательных элементов ко всем внутренним органам человека, их работа проходит в нормальном режиме, а значит, здоровье человека долгие годы не будет подвергаться опасности.
Читайте также:
Таблица продуктов
Холестерин содержится в любой пище, которую мы употребляем, но в разном количестве. Людям, ответственно относящимся к своему здоровью, важно знать, в каком продукте и сколько содержится ЛП, можно ли кушать их без риска для организма.
| Продукты (100 г) | Холестерин (мг) |
| мозги | 800-2300 |
| почки | 300-800 |
| печень куриная | 490-500 |
| свинина | 110-380 |
| печень говяжья | 250-400 |
| ливерная колбаса | 170-200 |
| сердце куриное | 170-180 |
| язык говяжий | 150-155 |
| свиная печень | 130-140 |
| колбаса сырокопченая | 112 |
| жир говяжий | 110 |
| гусиный, бараний и свиной жир | 100 |
| сосиски, сардельки | 100 |
| телятина, баранина | 90-100 |
| кролик, курица, утка, гусь | 65-90 |
| говядина | 65-90 |
| колбаса вареная, индейка | 40-60 |
| скумбрия | 350 |
| икра красная | 300 |
| карп | 280 |
| устрицы | 170 |
| угорь | 160-190 |
| креветки | 145 |
| сардины в масле (консервы) | 120-140 |
| минтай | 110 |
| сельдь | 95 |
| мидии | 65 |
| форель, тунец, моллюски | 55 |
| ставрида, щука, морской язык, раки | 40-50 |
| треска | 30 |
| масло сливочное топленое | 280 |
| масло сливочное Крестьянское | 240 |
| сливки 30% | 110 |
| сметана 30% | 90-100 |
| сметана и сливки 20% | 80 |
| творог домашний | 40 |
| сливки и сметана 10% | 30-35 |
| молоко козье | 30 |
| творог 9% | 17 |
| молоко, йогурт, кефир | 1-15 |
| сыры | 40-115 |
| сыр плавленый | 25-80 |
| сыр овечий | 12 |
Важно!Растительные масла со 100% содержанием жира: подсолнечное, оливковое, конопляное и прочие совсем не содержат холестерин. Опасность для организма представляют трансжиры — маргарин, животные и растительные масла, прошедшие термическую обработку. Именно поэтому врачи не рекомендуют употреблять много жареных продуктов и сладких испеченных десертов.
Многие люди все чаще обращают внимание на продукты, которые могут помочь снизить уровень холестерина и очистить сосуды. В отзывах часто упоминаются такие продукты, как овсянка, орехи, авокадо и жирная рыба. Например, овсянка благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки способствует снижению “плохого” холестерина. Орехи, особенно грецкие, богаты полезными жирами и антиоксидантами, что также положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Авокадо, как источник мононенасыщенных жиров, помогает улучшить липидный профиль, а жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, содержит омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление и способствуют здоровью сосудов. Люди отмечают, что включение этих продуктов в рацион не только улучшает общее самочувствие, но и приносит удовольствие от вкусной и разнообразной пищи.
Они очищают сосуды
Снизить уровень содержания холестерина, если он уже повышен, и нормализовать его количество в крови поможет употребление в пищу правильных продуктов. Добавлять такие органические продукты в пищу необходимо ежедневно в сбалансированных дозах.
| Наименование | Рекомендации |
| Морепродукты, рыба, мясо | Нежирное мясо птицы, кролика, телятину и говядину следует готовить на пару, тушить или отваривать. Также поступают с жирной морской рыбой и морепродуктами. |
| Овощи, фрукты, ягоды | Продукты рекомендуется употреблять в свежем виде, количество фруктов с повышенным содержанием сахара лучше ограничить. Ягоды: черника, клюква, клубника и голубика. Овощи и зелень: помидоры, спаржа, брокколи и шпинат. Фрукты: гранат, лимон, хурма. |
| Орехи, злаки, сухофрукты | Перечисленные продукты содержат много клетчатки, но и жиров в них немало. Из сухофруктов лучше приготовить компот. Цельные злаки употреблять в пророщенном виде, а орехи добавлять к ежедневному рациону в разумных пределах — горсточку в день будет достаточно. |
| Зелень, специи, пряности | Наиболее эффективными при очищении сосудов являются: лук, чеснок, куркума и корица, петрушка и сельдерей. Врачи не рекомендуют употреблять острые приправы больным с заболеваниями ЖКТ. |
| Напитки | При очищении сосудов нужно пить много жидкости. Двойной пользой станут напитки, приготовленные из продуктов, улучшающих кровообращение: зеленые чаи, компоты из свежих или сушеных фруктов, настои и отвары по народным рецептам с добавлением меда. |
Важно!Сделать правильный выбор продуктов для очищения сосудов помогут врачи диетологи и эндокринологи. Консультация специалистов необходима, только они решат, можно ли вам употреблять те или иные продукты питания. Существует много показаний, при которых нельзя вовсе кушать или стоит ограничить их потребление.
Противопоказано к употреблению
Понизить содержание холестерина в крови поможет полный отказ или значительное сокращение употребления вредных продуктов, которые провоцируют образование в организме ЛП низкой плотности, а значит, увеличивают риск возникновения атеросклероза сосудов и появления тромбов. Врачи категорически не рекомендуют таким больным употреблять в пищу:
- сдобную выпечку;
- жирные мясные продукты: гуся, утку, консервы и копчености;
- жирную, соленую и копченую рыбу, икру, морепродукты в консервах;
- сыры — соленые и жирные сорта;
- молочные продукты высокой жирности;
- жареные и «крутые» яйца;
- каши из манки, перловки, риса и бобов;
- фрукты с высоким содержанием сахара: виноград, персики;
- горькие корнеплоды: редис, редька;
- грибы;
- приправы: перец, хрен, горчицу;
- майонез, соленые, консервированные овощи;
- крепкий чай и кофе, сладкие газированные напитки, алкоголь.
Исключить эти и подобные продукты из питания не сложно, но потребуются определенные усилия, чтобы следовать такому рациону долгое время, возможно всю жизнь. Диетологи предлагают множество блюд, употребление которых снижает холестерин. Каждому человеку, имеющему проблемы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нужно составить индивидуальный режим питания, иногда заменяя надоевшие ингредиенты новыми.
Меню на семь дней
| Дни | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| ПН | Овсяная каша | Творог до 5% жирности с вишней | Овощной суп с перловой крупой | Пшеничный сухарик | Винегрет |
| Салат из моркови с растительным маслом | Паровые котлеты | Компот из сухофруктов | Куриное белое мясо (отварное) | ||
| Слабый кофе или напиток | Апельсин | Чай травяной | |||
| ВТ | Паровой омлет | Капустный салат с огурцами | Борщ постный | Нежирный йогурт с голубикой или черникой | Грудка курицы тушеная с морковью, луком и зеленью |
| Чай с шиповником | Вареники ленивые | Салат из моркови с орехами Яблочный компот | |||
| Каша пшенная | Кисель клюквенный | Кусочек ржаного хлеба | |||
| СР | Каша ячневая | Йогурт | Щи вегетарианские | Морепродукты отварные (кальмары, креветки) | Тушеная рыба с овощами |
| Творожная Запеканка | Банан | Отварное мясо с картофельным пюре | Мятный чай | Чай с лимонным соком или лимоном | |
| Какао с молоком | Сок яблочный | Мандарин | |||
| ЧТ | Пюре из тыквы | Пюре из фруктов | Суп овощной | Йогуртовый напиток | Котлеты из кроличьего мяса |
| Свежевыжатый сок апельсина | Гречневая каша | Брокколи в сметане, тушенная | |||
| Некрепкий чай | |||||
| Крекеры несоленые 2-3 печенья | Рыба нежирная, запеченная | Салат морковный с чесноком | |||
| Хлеб ржаной | |||||
| Кисель клюквенный | |||||
| ПТ | Яйцо вареное всмятку Кукурузная каша на молоке | Творог с кусочками фруктов | Салат из огурцов и помидоров с зеленью | Крекеры 2 печенья | Салат-ассорти из свежих овощей |
| Чай травяной с молоком | Суп-свекольник | Малиновый мусс | Тушеная телятина с овощным соусом | ||
| Паровые мясные тефтели | Пюре из картофеля | ||||
| Напиток из шиповника | Черничный кисель | ||||
| СБ | Каша гречневая | Сок морковный | Куриный суп с рисом | Киви | Икра кабачковая |
| Салат из помидоров Чай | Яблоко | Морская капуста Индейка с овощами (запеченная) | Рыбные котлеты | ||
| Отварной рис | |||||
| Кусочек хлеба | |||||
| Чай с имоном | |||||
| ВС | Овсяная каша | Апельсин или грейпфрут | Суп овощной | Пирожок с вишней | Пшенная каша с овощами Креветки отварные |
| Сыр (нежирный) | Пюре картофельное | Сок апельсиновый | Свежий огурчик | ||
| Чай | Котлеты из мяса (на пару) | Ломтик хлеба ржаного | |||
| Яблочный компот | Чай из травяного настоя |
Важно!Продолжительность диетического питания определяется индивидуально для каждого больного человека так же, как и количество еды.
-
Читайте также:
Соблюдение рекомендованного меню важно не только для больных людей, в целях профилактики атеросклероза врачи советуют здоровым людям придерживаться его, а раз в 2-3 месяца — строго выполнять в течение недели.
Соковая терапия
Этот метод понижения холестерина считается народным. Подходить к нему нужно осторожно, учитывая многие нюансы, чтобы не навредить еще больше организму. Консультация врачей эндокринологов и диетологов необходима. Ниже приведена примерная схема приема соков в лечебных целях и сопутствующие рекомендации.
Каждый месяц в течение 5 дней следует принимать свежевыжатые соки из предложенных продуктов:
- День первый: морковный сок — 60 мл + 30 мл сока из корня сельдерея.
- День второй: морковный — 60 мл + 45 мл свекольного + 45 мл огуречного сока.
- День третий: морковный — 60 мл + 45 мл яблочного + 45 мл из сельдерея.
- День четвертый: 60 мл морковный + 45 мл капустный сок.
- День пятый: сок апельсина 30 мл.
Принимать соки можно раздельно или смешать ингредиенты. Дозы соков строго индивидуальны, молодые здоровые люди могут выпить большее количество (до 250 мл), людям пожилого возраста следует придерживаться дозировки от 2 чайных ложек до 100 мл. Запрещается применять соковую терапию больным СД (сахарным диабетом).
Заключение
Атеросклерозы сосудов опасны в преклонном возрасте. Молодые люди, ведущие статичную жизнь, курящие или пьющие алкоголь тоже подвергаются опасности. Советуем всем людям — забудьте о курении и алкоголе, будьте динамичнее, ведите здоровую жизнь и очистите сосуды от вредного холестерина. Эти меры помогут вам наслаждаться здоровой жизнью многие годы.
Отзывы
Николай, 67 лет, Иваново
Снизить холестерин пытаюсь много лет, применял всевозможные диеты и лекарства, но лучше всего мне помогает отвар шиповника, пью его каждый день по утрам натощак. Мед тоже полезен, но употребляю его редко и понемногу — 1 маленькую ложечку на стакан отвара. Овсянка на воде — отличный продукт, холестерин снижает, и сахар в крови нормализует.
Зоя, 38 лет, Кострома
В 30 лет врачи поставили мне диагноз — артериальная гипертензия, повышен холестерин и сахар, давление постоянно растет. Диетолог посоветовал диету и соковую терапию. Уже восемь лет следую его рекомендациям, не сразу, но холестерин пришел в норму, уровень сахара снизился. Спортом занимаюсь редко, но пешие прогулки совершаю каждый день, выгуливаю собаку.
Вопрос-ответ
Какие продукты наиболее эффективны для снижения уровня холестерина?
Наиболее эффективными продуктами для снижения уровня холестерина являются овсянка, орехи, жирная рыба (например, лосось и скумбрия), оливковое масло и авокадо. Эти продукты содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют улучшению липидного профиля.
Как часто нужно включать эти продукты в рацион?
Рекомендуется включать продукты, снижающие холестерин, в рацион ежедневно. Например, можно начинать утро с овсянки, добавлять орехи в салаты или перекусы, а также употреблять рыбу несколько раз в неделю для достижения наилучших результатов.
Есть ли какие-то ограничения или противопоказания к употреблению этих продуктов?
Хотя большинство из этих продуктов полезны, важно учитывать индивидуальные особенности организма. Например, людям с аллергией на орехи следует избегать их употребления, а тем, кто страдает от заболеваний печени, стоит ограничить жирные продукты. Всегда лучше проконсультироваться с врачом или диетологом перед внесением значительных изменений в рацион.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Включите в свой рацион больше овощей и фруктов, особенно тех, которые богаты клетчаткой, таких как яблоки, груши, брокколи и морковь. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина и способствует очищению сосудов.
СОВЕТ №2
Добавьте в меню орехи и семена, такие как грецкие орехи, миндаль и семена льна. Они содержат полезные жиры и антиоксиданты, которые помогают улучшить уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
СОВЕТ №3
Употребляйте рыбу, особенно жирные сорта, такие как лосось, скумбрия и сардины. Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень триглицеридов и улучшают состояние сосудов.
СОВЕТ №4
Сократите потребление насыщенных и трансжиров, которые содержатся в фастфуде, кондитерских изделиях и переработанных продуктах. Вместо этого выбирайте полезные растительные масла, такие как оливковое или авокадо, которые способствуют снижению холестерина.
— Бесплатные Сайты и CRM.