Что можно есть пациентам после инсульта

Одна из причин инсульта

В реабилитации пациента большую роль играют диетическая еда и правильное лечение. Восстановление организма произойдет только при правильном употреблении лекарственных средств. С продуктами питания поступают вещества, влияющие на работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и обмен веществ, а, следовательно, на компоненты крови, мочи, лимфы.

Одной из причин инсульта является неправильный подход к питанию. Его меняют, чтоб не спровоцировать повторный приступ. Сначала риск его высок и составляет 5-14%. Неокрепший организм должен восполнять микроэлементы, а также клетчатку с витаминами. Большое внимание уделяют антиоксидантам, так как именно они блокируют действие радикалов, вызывающих повреждение сосудов и клеток.

Врачи подчеркивают, что правильное питание играет ключевую роль в восстановлении пациентов после инсульта. Основное внимание следует уделить продуктам, богатым клетчаткой, витаминами и минералами. Рекомендуется включать в рацион свежие овощи и фрукты, такие как брокколи, шпинат, яблоки и ягоды. Эти продукты способствуют улучшению обмена веществ и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, важно употреблять нежирные белки, например, рыбу, курицу и бобовые, которые помогают восстановить мышечную массу. Ограничение соли и сахара также является важным аспектом, так как это помогает контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови. Врачи советуют избегать жареной и жирной пищи, а также алкоголя, чтобы минимизировать риск повторного инсульта. Правильное питание в сочетании с физической активностью может значительно улучшить качество жизни пациентов и ускорить их восстановление.

Реабилитация после инсульта ► 7 главных вещей, которые необходимо сделать!

Уход в постинсультный период

За тяжелобольным, перенесшим инсульт, в первое время необходим постоянный уход. Около месяца ему оказывают помощь в кормлении. Это протертые каши, супы, овощные пюре. Существует 3 способа кормления больного:

1. Традиционный – для больных с сохранившимися пищевыми рефлексами, с помощью специального поильника и ложки.
2. Энтеральный – с нарушением рефлексов, но работают органы пищеварения. Используется зонд.
3. Парентеральный – если у больного нарушены пищевые рефлексы и работа ЖКТ. Вводят растворы, содержащие полезные микроэлементы внутривенно.

Часто больные, пережившие инсульт, испытывают депрессию. В этом случае кормление происходит принудительно, используют зонд. После того как больной окрепнет, проводят специальную гимнастику. При помощи упражнений он вновь научится держать ложку, кружку и другие приборы. Когда больной самостоятельно овладеет руками, сможет употреблять пищу без посторонней помощи.

Питание после инсульта

После кровоизлияния в мозг ведут контроль над употребляемой пищей. Она должна:

• легко усваиваться, так как организм должен восстанавливаться после болезни;
• быть высокопитательной, низкокалорийной;
• не содержать холестерин;
• быть теплой, чтоб быстрее перевариться;
• состоять из небольших порций, но с частой подачей.

Внимание!

В обязательном порядке больные пьют около двух литров жидкости.

Прием лекарств, возбуждающих деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем, ограничивают. Преимущество оставляют за употреблением пищи, с высокой долей калий-магниевого содержания, а также липотропных веществ, которые хорошо влияют на скорость восстановления при воспалительных процессах. Следят за весом, так как его увеличение может привести к рецидиву.

После инсульта важно уделить особое внимание питанию, так как оно играет ключевую роль в восстановлении организма. Многие специалисты рекомендуют включать в рацион пациентов продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба и орехи, которые способствуют улучшению работы мозга. Овощи и фрукты, особенно те, которые содержат много клетчатки, помогают поддерживать нормальное пищеварение и уровень сахара в крови.

Некоторые люди подчеркивают важность уменьшения потребления соли и сахара, чтобы снизить риск повторного инсульта. Также стоит обратить внимание на белковые продукты, такие как нежирное мясо, яйца и бобовые, которые помогают восстановлению тканей. Важно, чтобы питание было сбалансированным и разнообразным, что способствует не только физическому, но и эмоциональному состоянию пациентов.

Питание после инсульта

«Полезные» и «вредные» продукты

Диетическое питание поможет быстрее восстановиться после инсульта. Важные продукты в рационе это овощи и фрукты. Употребляют их около 400 г ежедневно. Разрешают: капусту, морковь, баклажаны, помидоры, персики, абрикосы, бананы, огурцы. Продукты преимущественно употребляют запечёнными или отварными. В диете присутствуют натуральные напитки – морсы, соки, компоты.

Кисломолочные продукты, а также блюда из них (запеканки, сырники) полезны для кишечника. Исключают из диеты: сгущенное молоко, сливки, сыры. Нежирную рыбу (лосося, хека, минтая, щуку, окуня и др.) отваривают и кушают 2-3 раза в неделю. Мясо индейки, кролика, курицы и телятина необходимы для набора мышечной массы восстановлению нервных клеток. Супы предпочтительно готовят на овощном бульоне, а мясо – на пару. Из сладкого врачи разрешают мед, варенье, мармелад. Совет!

Необходим отказ от вредных привычек, таких как курение и употребление спиртных напитков.

После инсульта не употребляют соленую, маринованную, жареную, копченую, острую, жирную пищу, а также колбасные изделия. Не рекомендуют мясные и рыбные бульоны. Вредны выпечка и пирожные. Противопоказана красная и черная икра. Надо строго придерживаться диеты, иначе процесс выздоровления затянется или вызовет очередной рецидив заболевания.

В зависимости от разновидности инсульта диетический стол для больных может отличаться. Выбор диеты производит врач и надо строго придерживаться его рекомендаций. Скорость реабилитации зависит от тяжести заболевания. Большую роль играет поддержка родных, близких. Позитивный настрой больного, вера в свои силы и выполнение рекомендаций врача ускорят выздоровление.

Вопрос-ответ

Питание после инсульта. Что важно помнить?

Какие продукты особенно полезны для восстановления после инсульта?

После инсульта рекомендуется включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба (лосось, скумбрия), орехи и семена. Также важно употреблять много фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты, а также цельнозерновые продукты для улучшения обмена веществ и поддержания нормального уровня сахара в крови.

Какой режим питания следует соблюдать пациентам после инсульта?

Пациентам после инсульта рекомендуется придерживаться дробного питания — есть небольшими порциями 5-6 раз в день. Это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает переедание. Также важно следить за количеством соли и сахара в рационе, чтобы снизить риск повторного инсульта.

Можно ли употреблять алкоголь после инсульта?

Употребление алкоголя после инсульта должно быть ограничено или полностью исключено, так как он может повышать риск повторного инсульта и негативно сказываться на восстановлении. Если пациент хочет употреблять алкоголь, следует проконсультироваться с врачом для получения индивидуальных рекомендаций.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на продуктах, богатых омега-3 жирными кислотами, такими как рыба (лосось, сардины) и орехи (грецкие). Эти вещества помогают улучшить работу мозга и могут способствовать восстановлению после инсульта.

СОВЕТ №2

Включите в рацион больше свежих овощей и фруктов, особенно тех, которые содержат антиоксиданты, например, ягоды, шпинат и брокколи. Они помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

СОВЕТ №3

Старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты, такие как овсянка и коричневый рис, которые способствуют нормализации уровня сахара в крови и поддерживают общее здоровье.

СОВЕТ №4

Не забывайте о важности гидратации. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня, так как это помогает поддерживать нормальную работу организма и способствует восстановлению.